هاش النقانق الحارة والشيدر لوجبة الإفطار

التعليمات

1. 1

   قطّع البطاطا إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة. افرم الثوم، وقطّع البصل والفلفل الأحمر الحلو إلى مكعبات.

2. 2

   في مقلاة كبيرة، اطبخ النقانق الحارة على نار متوسطة إلى عالية، فتتها بملعقة مسطحة حتى يصبح لونها بنيًا. صفّي معظم الدهن، واترك حوالي ملعقة كبيرة في المقلاة.

   ~8 دقيقة
3. 3

   أضف البطاطا المقطعة إلى المقلاة مع النقانق. اطبخ مع التحريك من حين لآخر لمدة 15-20 دقيقة تقريبًا، أو حتى تصبح البطاطا طرية وذهبية اللون.

   ~20 دقيقة
4. 4

   أضف البصل والفلفل الأحمر الحلو المقطعين إلى المقلاة. اطبخ لمدة 5-7 دقائق أخرى حتى تلين الخضروات.

   ~7 دقيقة
5. 5

   أضف الثوم المفروم، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، ورقائق الفلفل الأحمر. اطبخ لمدة دقيقة أخرى حتى تفوح الرائحة.

   ~1 دقيقة
6. 6

   رش جبن الشيدر المبشور فوق الهاش. غطّي المقلاة لمدة 1-2 دقيقة، أو حتى يذوب الجبن ويصبح لزجًا.

   ~2 دقيقة
7. 7

   قدّمها فورًا.