كرات لحم الخنزير بالعسل والليتشي الحار
تتميز هذه الكرات الرائعة من لحم الخنزير بقطع لحم الخنزير الطرية التي تذوب في الفم، مغطاة بصلصة الليتشي الحلوة والحارة. توفر الكرات المطهوة على البخار لمسة مثالية للحشو الغني، مما يجعلها تجربة فطور لا تُنسى.
وقت التحضير
35 دقيقة
الصعوبة
سهل
الحصص
4
السعرات
450 kcal
التعليمات
- 1
قطع لحم الخنزير إلى مكعبات بحجم 2.5 سم.
~5 دقيقة - 2
في قدر، اخلط مهروس الليتشي وصلصة الصويا والعسل والسريراتشا والثوم المفروم والزنجبيل المبشور وزيت السمسم. اتركها تغلي على نار متوسطة.
~5 دقيقة - 3
أضف مكعبات لحم الخنزير إلى الصلصة. غطها واطبخها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر.
~20 دقيقة - 4
أثناء طهي لحم الخنزير، قم بإعداد كرات لحم الخنزير المطهوة على البخار حسب تعليمات العبوة.
~5 دقيقة - 5
أخرج لحم الخنزير من الصلصة واقليه في مقلاة مدهونة بقليل من الزيت حتى يصبح بنيًا ومقرمشًا قليلاً.
~5 دقيقة - 6
قطع البصل الأخضر إلى شرائح رفيعة للتزيين.
~2 دقيقة - 7
املأ كرات لحم الخنزير المطهوة على البخار بلحم الخنزير المقرمش. اسكب فوقها صلصة إضافية من المقلاة وزين بالبصل الأخضر.
~3 دقيقة
نصائح
- للحصول على نكهة إضافية، أضف رشة من رقائق الفلفل الأحمر إلى الصلصة. تأكد من تصفية لحم الخنزير جيدًا قبل القلي لتحقيق القرمشة المثلى.
- يمكن تخزين لحم الخنزير المتبقي في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام وإعادة تسخينه في مقلاة أو فرن لوجبة خفيفة سريعة.
مجموعات مميزة
وصفات شائعة
حلاللقيمات ليشي حارة بالليمون
تقدم هذه اللقيمات المبهجة نكهة آسيوية مستوحاة مع لمسة حلوة، حامضة، وحارة. يُمزج الليشي العصيري مع مزيج منعش من الليمون والفلفل الحار، ثم يُغلف بورق الزلابية الرقيق للحصول على وجبة خفيفة مثالية حلوة ومالحة.
حلالضلوع الدجاج بالليتشي والفلفل الحار
ضلوع دجاج طرية مطبوخة ببطء إلى حد الكمال ثم مغطاة بصلصة نابضة بالحياة حلوة وحارة مصنوعة من الليتشي الطازج والفلفل الحار. يقدم هذا الطبق مزيجًا رائعًا من القوام والنكهات، مما يجعله غداءً لا يُنسى.
حلاللفائف الربيع بالبط والزنجبيل والليتشي
لفائف ربيعية مقرمشة وذهبية مليئة بالبط الطري وصلصة الليتشي والزنجبيل الحلوة والمنعشة. تقدم هذه المقبلات توازناً رائعاً بين النكهات والقوام، وهي مثالية لأي تجمع.
حلالكرات الليتشي والبصل الأحمر المرة مع صلصة أومامي
تقدم هذه الكرات المتطورة مزيجًا مفاجئًا من النكهات، حيث تجمع بين مرارة الليتشي الخفيفة والطعم اللاذع للبصل الأحمر. صلصة أومامي غنية ولذيذة تجمع كل ذلك معًا، مما يخلق وجبة خفيفة معقدة ومسببة للإدمان.