إمباناداس البيض والفريشكو الحار

التعليمات

1. 1

   سخّن الفرن مسبقًا إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت) وغطِّ صينية خبز بورق زبدة.

2. 2

   في مقلاة على نار متوسطة، اطهِ التشوريزو، فتته بملعقة، حتى يصبح بني اللون ومطهوًا بالكامل. صفِّ أي دهون زائدة.

   ~8 دقيقة
3. 3

   في وعاء متوسط، اخلط التشوريزو المطبوخ، والجبن الفريشكو المفتت، والكزبرة المفرومة.

   ~2 دقيقة
4. 4

   افرد عجينة الفطيرة واستخدم قطاعة دائرية مقاس 4 بوصات لقطع دوائر.

   ~5 دقيقة
5. 5

   ضع حوالي 2 ملعقة كبيرة من خليط التشوريزو على نصف كل دائرة من عجينة الفطيرة، مع ترك حافة.

   ~3 دقيقة
6. 6

   بلل حواف العجينة بالماء واطوِ النصف الآخر فوق الحشوة لتشكيل نصف قمر. اضغط على الحواف بشوكة لإغلاقها.

   ~4 دقيقة
7. 7

   ضع الإمباناداس على صينية الخبز المجهزة وادهن السطح بالبيض المخفوق للحصول على لون ذهبي.

   ~2 دقيقة
8. 8

   اخبز لمدة 15-18 دقيقة، أو حتى يصبح لون العجينة ذهبيًا ومنتفخًا.

   ~18 دقيقة