كعك العسل بالبرتقال المر واليانسون المنقوع بالأوزو مع شراب البابريكا المدخنة

التعليمات

1. 1

   سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). ادهن واغبر صينية كب كيك بـ 12 كوبًا أو بطنها بورق زبدة. (دقيقتان)

   ~2 دقيقة
2. 2

   في وعاء كبير، اخفق الزبدة الطرية والسكر الحبيبات معًا حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا. (5 دقائق)

   ~5 دقيقة
3. 3

   أضف البيض واحدة تلو الأخرى، مع التأكد من دمج كل بيضة بالكامل قبل إضافة التالية. (3 دقائق)

   ~3 دقيقة
4. 4

   اخلط تدريجيًا الأوزو، بشر البرتقال المر، وعصير البرتقال المر. (دقيقتان)

   ~2 دقيقة
5. 5

   في وعاء متوسط ​​منفصل، اخفق دقيق لجميع الأغراض، واليانسون المطحون، والبيكنج بودر، والملح. (دقيقتان)

   ~2 دقيقة
6. 6

   أضف المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات الرطبة، واخلط حتى يمتزج فقط. لا تفرط في الخلط. (3 دقائق)

   ~3 دقيقة
7. 7

   قسم الخليط بالتساوي بين أكواب الكب كيك المحضرة، املأ كل كوب حوالي الثلثين. (دقيقتان)

   ~2 دقيقة
8. 8

   اخبز لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يخرج سيخ خشبي تم إدخاله في وسط الكعكة نظيفًا. (25 دقيقة)

   ~25 دقيقة
9. 9

   اترك الكعك يبرد في صينية الكب كيك لمدة 10 دقائق قبل نقله إلى رف شبكي ليبرد تمامًا. (10 دقائق)

   ~10 دقيقة
10. 10

    بينما يبرد الكعك، حضر الشراب. في قدر صغير، اخلط العسل والماء. سخن على نار متوسطة، مع التحريك حتى يذوب العسل. (5 دقائق)

    ~5 دقيقة
11. 11

    أضف البابريكا المدخنة والقرفة المطحونة. اتركه يغلي بلطف واطهيه لمدة 5 دقائق، مما يسمح للنكهات بالاندماج. (5 دقائق)

    ~5 دقيقة
12. 12

    صفِّ الشراب عبر مصفاة شبكية دقيقة في وعاء صغير نظيف لإزالة أي مواد صلبة. اتركه جانبًا. (دقيقتان)

    ~2 دقيقة
13. 13

    بمجرد أن يبرد الكعك تمامًا، اسكب كمية وفيرة من شراب العسل بالبابريكا المدخنة فوق كل كعكة. اترك الشراب يتشرب لبضع دقائق قبل التقديم. (0 دقيقة)