أسياخ السلمون والهليون المغطاة بصلصة الميسو مع صلصة اليوزو الآيولي

التعليمات

1. 1

   قطع فيليه السلمون إلى مكعبات بحجم 2.5 سم (1 بوصة). قم بإزالة الأطراف القاسية من أعواد الهليون.

   ~5 دقيقة
2. 2

   في وعاء خلط، اخفق معجون الميسو الأبيض والميرين وصلصة الصويا والعسل وزيت السمسم لعمل الصلصة.

   ~2 دقيقة
3. 3

   أضف مكعبات السلمون وأعواد الهليون إلى الوعاء مع الصلصة. اخلط بلطف لتغطيتها بالتساوي. اتركها لتتبل لمدة 15 دقيقة على الأقل.

   ~15 دقيقة
4. 4

   أثناء تتبيل السلمون والهليون، قم بتحضير صلصة اليوزو الآيولي. في وعاء صغير، اخفق المايونيز وعصير اليوزو والثوم المفروم. تبّل برشة من الفلفل الأسود.

   ~5 دقيقة
5. 5

   ضع السلمون والهليون المتبل على الأسياخ، بالتناوب بينهما.

   ~5 دقيقة
6. 6

   سخن الشواية مسبقًا على حرارة متوسطة إلى عالية. ادهن شبكات الشواية بالزيت قليلاً.

   ~5 دقيقة
7. 7

   اشوي الأسياخ لمدة 3-4 دقائق لكل جانب، أو حتى ينضج السلمون تمامًا ويكون الهليون طريًا ومقرمشًا. ادهن بأي صلصة متبقية أثناء الدقيقة الأخيرة من الشوي.

   ~8 دقيقة
8. 8

   قدم أسياخ السلمون والهليون المغطاة بصلصة الميسو فورًا مع ملعقة من صلصة اليوزو الآيولي.