سمك القد الأسود بصلصة الميسو مع سلطة الدايكون باليوزو

التعليمات

1. 1

   في وعاء خلط، اخفق معجون الميسو الأبيض والميرين والساكي والسكر حتى يصبح المزيج ناعمًا. هذه هي صلصة التتبيلة الخاصة بك.

   ~5 دقيقة
2. 2

   ضع فيليه سمك القد الأسود في طبق مسطح أو كيس قابل للإغلاق. اسكب صلصة الميسو فوق السمك، مع التأكد من تغطيته جيدًا. اتركه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل، أو لمدة تصل إلى ساعتين.

   ~30 دقيقة
3. 3

   سخن الشواية أو الفرن إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت). قم بتبطين صينية خبز بورق الزبدة.

   ~5 دقيقة
4. 4

   أخرج السمك من التتبيلة، مع السماح للسائل الزائد بالتقطير. ضع الفيليه على صينية الخبز المجهزة. اشويها أو اخبزها لمدة 8-12 دقيقة، أو حتى ينضج السمك وتصبح الصلصة مكرملة وذهبية اللون قليلاً. راقب بعناية لمنع الاحتراق.

   ~12 دقيقة
5. 5

   أثناء طهي السمك، حضّر السلطة. قشّر وابشر فجل الدايكون. في وعاء منفصل، اخفق عصير اليوزو وخل الأرز وزيت السمسم.

   ~5 دقيقة
6. 6

   أضف الدايكون المبشور إلى الصلصة. تبّل بالملح والفلفل الأسود. اخلط جيدًا.

   ~2 دقيقة
7. 7

   قدم سمك القد الأسود بصلصة الميسو فورًا فوق سلطة الدايكون باليوزو.

   ~1 دقيقة