أفخاذ الدجاج المحشوة بالجبن المدخن لحم الخنزير المقدد

التعليمات

1. 1

   سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية.

2. 2

   اطبخ لحم الخنزير المقدد في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشاً. أخرجه من المقلاة، مع الاحتفاظ بحوالي 1 ملعقة كبيرة من دهون لحم الخنزير المقدد. فتت لحم الخنزير المقدد بعد أن يبرد.

   ~8 دقيقة
3. 3

   في وعاء خلط، اخلط لحم الخنزير المقدد المفتت، وجبن الغودا المبشور، وبودرة الثوم، وبودرة البصل، والملح، والفلفل. اخلط جيداً.

   ~2 دقيقة
4. 4

   جفف أفخاذ الدجاج بمناديل ورقية. قم بعمل جيب بعناية في الجانب الأكثر سمكاً لكل فخذ دجاج، مع الحرص على عدم القطع بالكامل.

   ~3 دقيقة
5. 5

   احشِ كل جيب من أفخاذ الدجاج بكمية متساوية من خليط لحم الخنزير المقدد والجبن.

   ~2 دقيقة
6. 6

   ادهن أفخاذ الدجاج المحشوة بزيت الزيتون. ضع أفخاذ الدجاج المحشوة في طبق خبز.

   ~1 دقيقة
7. 7

   اخبز لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج ويذوب الجبن ويفور. إذا بدأ السطح يتحمر بسرعة كبيرة، قم بتغطيته بشكل غير محكم بورق ألومنيوم.

   ~35 دقيقة
8. 8

   دع الدجاج يرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

   ~5 دقيقة