كرواسان كونفيه البط مع جبنة جرويير وقطرات عسل البابريكا المدخنة

التعليمات

1. 1

   سخّن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية. غطّ صينية خبز بورق زبدة.

   ~5 دقيقة
2. 2

   فتّت لحم البط كونفيه من العظم، وتخلص من أي جلد أو دهون زائدة.

   ~5 دقيقة
3. 3

   افرد رقائق عجينة البف باستري برفق على سطح مرشوش بقليل من الدقيق. قطّع كل رقاقة إلى 4 مستطيلات متساوية.

   ~3 دقيقة
4. 4

   على نصف كل مستطيل من العجينة، وزّع بالتساوي لحم البط كونفيه المفتت وجبنة جرويير المبشورة. رشّ بأوراق الزعتر الطازجة.

   ~5 دقيقة
5. 5

   اطوِ النصف الآخر من العجينة فوق الحشوة لإنشاء جيب مغلق. اضغط على الحواف بشوكة للتأكد من إغلاقها.

   ~5 دقيقة
6. 6

   ادهن الأسطح العلوية للكرواسان بخليط البيض المخفوق.

   ~2 دقيقة
7. 7

   ضع الكرواسان على صينية الخبز المُجهزة واخبز لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون ومنتفخًا.

   ~25 دقيقة
8. 8

   أثناء خبز الكرواسان، اخفق العسل والبابريكا المدخنة معًا في وعاء صغير.

   ~2 دقيقة
9. 9

   بعد خبز الكرواسان، اتركها لتبرد قليلاً على صينية الخبز. اسكب فوقها بسخاء خليط العسل بالبابريكا المدخنة.

   ~5 دقيقة