بلح البحر المحشي بالريكوتا و'Nduja الحار

التعليمات

1. 1

   سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت).

2. 2

   اطبخ بلح البحر المكرونة حسب تعليمات العبوة حتى تصبح ألدنتي. صفها واشطفها بالماء البارد لمنع الالتصاق.

   ~10 دقيقة
3. 3

   في وعاء خلط، اخلط جبنة الريكوتا، نقانق 'nduja (أزل الغلاف)، جبنة البارميزان المبشورة، البيض، الثوم المفروم، الريحان المفروم، الملح، والفلفل. امزج حتى تتجانس جيدًا.

   ~5 دقيقة
4. 4

   وزع حوالي نصف صلصة المارينارا في قاع طبق خبز مقاس 9x13 بوصة.

   ~2 دقيقة
5. 5

   املأ بعناية كل قطعة مكرونة مطبوخة بخليط الريكوتا و 'nduja. رتب قطع المكرونة المحشوة في طبق الخبز فوق الصلصة.

   ~10 دقيقة
6. 6

   اسكب باقي صلصة المارينارا فوق قطع المكرونة المحشوة.

   ~1 دقيقة
7. 7

   رش جبنة الموزاريلا المبشورة بالتساوي من الأعلى.

   ~1 دقيقة
8. 8

   غطِ طبق الخبز بورق الألمنيوم واخبز لمدة 20 دقيقة.

   ~20 دقيقة
9. 9

   أزل ورق الألمنيوم واخبز لمدة 5-7 دقائق إضافية، أو حتى تذوب الجبنة وتفور وتصبح الأطراف بنية فاتحة.

   ~7 دقيقة
10. 10

    اتركها لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

    ~5 دقيقة