أسياخ لحم الخنزير الحارة بالليمون والليمونجرgrass

التعليمات

1. 1

   قطّع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة بحجم اللقمة.

   ~5 دقيقة
2. 2

   افرم الطبقات الخارجية القاسية لعروش الليمونجرgrass جيدًا. قشّر الثوم وافرمه. افرم الفلفل الحار عين الطائر جيدًا (أزل البذور لتقليل الحرارة).

   ~5 دقيقة
3. 3

   في وعاء خلط، اخلط لحم الخنزير المقطع، الليمونجرgrass المفروم، الثوم، الفلفل الحار، عصير الليمون، صلصة السمك، والسكر البني. قلّب لتغطية لحم الخنزير بالتساوي. اتركه في التتبيلة لمدة 15 دقيقة على الأقل.

   ~15 دقيقة
4. 4

   اغرس لحم الخنزير المتبل في أسياخ.

   ~5 دقيقة
5. 5

   سخن الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية. اشوِ الأسياخ لمدة 3-4 دقائق لكل جانب، أو حتى تنضج وتتشوى قليلاً.

   ~8 دقيقة
6. 6

   زيّن بالكزبرة المفرومة قبل التقديم.