نودلز ميسو حارة للفطور

التعليمات

1. 1

   اطبخ نودلز الأودون حسب التعليمات الموجودة على العبوة. صفيها واتركها جانباً.

   ~10 دقيقة
2. 2

   في وعاء صغير، اخفق معجون الميسو الأبيض، وصلصة الصويا، والميرين، وصلصة الثوم والفلفل الحار، وزيت السمسم، وخل الأرز، والماء حتى يمتزج جيداً.

   ~3 دقيقة
3. 3

   سخّن الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة. اكسر البيض بحذر في المقلاة واقليه حتى تتماسك بياض البيض ويظل الصفار سائلاً، حوالي 3-4 دقائق لكل جانب لوضع البيض نصف استواء، أو حسب رغبتك.

   ~5 دقيقة
4. 4

   بينما يُقلى البيض، أضف نودلز الأودون المطبوخة إلى مقلاة كبيرة أو قدر. صب صلصة الميسو المُعدة فوق النودلز وقلّب بلطف لتغطيتها. سخّنها لمدة 2-3 دقائق تقريباً.

   ~3 دقيقة
5. 5

   قطّع البصل الأخضر شرائح رفيعة.

   ~1 دقيقة
6. 6

   قسّم النودلز المغموسة بالصلصة بين وعاءين تقديم. ضع فوق كل وعاء بيضة مقلية ورشّ عليها شرائح البصل الأخضر وبذور السمسم المحمصة.

   ~1 دقيقة