بلوسوم دان دان الحار

التعليمات

1. 1

   فرم خضروات خردل سيتشوان المحفوظة فرمًا ناعمًا. اتركها جانبًا.

   ~5 دقيقة
2. 2

   في وعاء متوسط، اخفق معجون السمسم وزيت الفلفل وصلصة الصويا والخل الأسود والسكر والثوم المفروم والزنجبيل المفروم وفلفل سيتشوان المطحون لتكوين قاعدة الصلصة. اتركها جانبًا.

   ~5 دقيقة
3. 3

   سخن ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة أو ووك على نار متوسطة إلى عالية. أضف لحم الخنزير المفروم واقلي مع التحريك حتى يتحول لونه إلى بني ويتفتت، حوالي 5-7 دقائق. تخلص من الدهون الزائدة.

   ~7 دقيقة
4. 4

   أضف خضروات الخردل المحفوظة المفرومة إلى الووك مع لحم الخنزير. اقلِ مع التحريك لمدة 2-3 دقائق أخرى حتى تفوح رائحتها.

   ~3 دقيقة
5. 5

   أخرج خليط لحم الخنزير والخضروات المحفوظة من الووك واتركه جانبًا.

   ~1 دقيقة
6. 6

   اغلِ قدرًا كبيرًا من الماء. أضف نودلز القمح واطبخها حسب التعليمات الموجودة على العبوة حتى تصبح "آل دينتي"، عادةً 3-5 دقائق. احذر من الإفراط في الطهي.

   ~5 دقيقة
7. 7

   أثناء طهي النودلز، سخّن قاعدة الصلصة المُعدة بلطف إذا كانت قد تصلبت، أو أضف ملعقة كبيرة من ماء النودلز الساخن لتخفيفها. قسّم الصلصة في أوعية تقديم صغيرة.

   ~2 دقيقة
8. 8

   صفِّ النودلز تمامًا باستخدام مصفاة. قسّم النودلز الساخنة فورًا بين أوعية التقديم، وضعها فوق الصلصة.

   ~2 دقيقة
9. 9

   اسكب خليط لحم الخنزير والخضروات المحفوظة المتبل إلى كل وعاء فوق النودلز. رش بزيت نباتي متبقي قدره ملعقة كبيرة (اختياري، للمعان ونكهة إضافية).

   ~3 دقيقة
10. 10

    زيّن بالبصل الأخضر المفروم. قدّم فورًا.

    ~1 دقيقة