سلمون متبل بصوص الميسو مع نودلز الزنجبيل والبصل الأخضر
شرائح سلمون طرية مدهونة بصوص ميسو مالح ومشوية تحت الشواية حتى الكمال. تقدم بجانب نودلز الرامن الرقيقة المنكهة بالزنجبيل الطازج والبصل الأخضر، مما يخلق توازنًا متناغمًا بين النكهات والقوام. هذه الوجبة مثالية لأيام الأسبوع، حيث تقدم طعمًا يابانيًا راقيًا بجهد قليل.

وقت التحضير
30 دقيقة
الصعوبة
سهل
الحصص
2
السعرات
550 kcal
التعليمات
- 1
سخن الفرن تحت الشواية على أعلى درجة. بطن صينية خبز بورق زبدة.
- 2
في وعاء صغير، اخفق معجون الميسو الأبيض، الميرين، صلصة الصويا، زيت السمسم، والزنجبيل المبشور حتى يصبح المزيج ناعمًا لتكوين الصلصة.
~3 دقيقة - 3
ضع شرائح السلمون على صينية الخبز المعدة. ادهن الصلصة الميسو بسخاء فوق كل شريحة سلمون.
~2 دقيقة - 4
اشوي السلمون لمدة 7-10 دقائق، أو حتى ينضج وتتكرمل الصلصة قليلاً. راقب عن كثب لمنع احتراقها.
~9 دقيقة - 5
أثناء شوي السلمون، اطبخ نودلز الرامن حسب التعليمات الموجودة على العبوة. صفيها جيدًا.
~5 دقيقة - 6
في وعاء كبير، اخلط نودلز الرامن المصفاة مع معظم شرائح البصل الأخضر ورشة من زيت السمسم (اختياري).
~1 دقيقة - 7
قدم السلمون المتبل بصلصة الميسو فوق نودلز الزنجبيل والبصل الأخضر. زين بالبصل الأخضر المتبقي وبذور السمسم المحمصة.
~1 دقيقة
نصائح
- اضبط وقت الشوي بناءً على سمك شرائح السلمون. الشرائح الأسمك ستحتاج وقتًا أطول قليلاً.
- يمكن تخزين صلصة الميسو المتبقية في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام ويمكن استخدامها لأطباق أخرى مثل التتبيلات أو القلي السريع.