ساندويتش تاماجوياكي بصلصة الميسو

التعليمات

1. 1

   في وعاء خلط، اخفق البيض والحليب والسكر والملح حتى يمتزج جيدًا ويصبح رغويًا قليلاً.

   ~2 دقيقة
2. 2

   في وعاء صغير، اخفق معجون الميسو الأبيض والميرين معًا حتى يصبح ناعمًا. هذا هو الصلصة الخاصة بك.

   ~1 دقيقة
3. 3

   سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى منخفضة. أضف كمية صغيرة من الزيت النباتي ووزعه بالتساوي.

   ~1 دقيقة
4. 4

   صب حوالي ثلث خليط البيض في المقلاة. عندما يبدأ البيض في التماسك، قم بلفه بعناية من جانب إلى آخر.

   ~3 دقيقة
5. 5

   ادفع الأومليت الملفوف إلى جانب واحد من المقلاة. أضف القليل من الزيت إذا لزم الأمر، ثم صب ثلثًا آخر من خليط البيض في المساحة الفارغة، مما يسمح له بالتدفق تحت الأومليت الملفوف.

   ~3 دقيقة
6. 6

   بمجرد أن يصبح الطبق الجديد شبه متماسك، قم بلف الأومليت الأول فوق الطبق الجديد. كرر هذه العملية مرة أخرى مع خليط البيض المتبقي.

   ~3 دقيقة
7. 7

   بمجرد أن ينضج التاماجوياكي بالكامل ويلتف، أخرجه بعناية من المقلاة وضعه على لوح تقطيع. ادهن السطح بسخاء بصلصة الميسو والميرين.

   ~1 دقيقة
8. 8

   قطع التاماجوياكي المغطى بالصلصة إلى شرائح بسماكة 1 بوصة.

   ~1 دقيقة
9. 9

   حمص شرائح خبز الحليب حتى يصبح لونها ذهبيًا بنيًا.

   ~3 دقيقة
10. 10

    قم بتجميع الساندويتشات عن طريق وضع شريحتين من التاماجوياكي المغطى بالصلصة على شريحة خبز، ثم تغطيتها بشريحة أخرى من الخبز.

    ~1 دقيقة