تارتليت البط الكونفيت والتين مع صلصة البلسميك

التعليمات

1. 1

   سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. بطن صينية خبز بورق زبدة.

2. 2

   فرق لحم البط الكونفيت برفق، مع إزالة أي قطع كبيرة من الدهون أو الجلد. فتت اللحم باستخدام شوكتين.

   ~5 دقيقة
3. 3

   قطع عجينة البف باستري إلى 12 مربعًا أو دائرة متساوية. ضعها على صينية الخبز المجهزة.

   ~3 دقيقة
4. 4

   في وعاء صغير، اخفق صفار البيض والماء لعمل خليط البيض. ادهن حواف كل قطعة من عجينة البف باستري بخليط البيض.

   ~2 دقيقة
5. 5

   وزع لحم البط الكونفيت المفتت بالتساوي على قطع عجينة البف باستري، وضعه في وسط كل منها.

   ~3 دقيقة
6. 6

   اقطع التين إلى نصفين وضع نصفين من التين فوق لحم البط الكونفيت على كل تارتليت.

   ~3 دقيقة
7. 7

   اخبز لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح عجينة البف باستري ذهبية اللون ومنتفخة.

   ~20 دقيقة
8. 8

   أثناء خبز التارتليت، قم بإعداد صلصة البلسميك. في قدر صغير، امزج الخل البلسميك والعسل. أضف أغصان الزعتر.

9. 9

   اترك خليط البلسميك يغلي على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة 5-7 دقائق تقريبًا، أو حتى يتكاثف قليلاً ويتحول إلى صلصة. أزل أغصان الزعتر.

   ~7 دقيقة
10. 10

    أخرج التارتليت من الفرن. رشه بسخاء بصلصة البلسميك قبل التقديم مباشرة.

    ~1 دقيقة