تين محشو بالبروشوتو مع صلصة البلسميك ورغوة الجورجونزولا

التعليمات

1. 1

   سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 190 درجة مئوية. غطِّ صينية خبز بورق زبدة.

2. 2

   اغسل التين الطازج وقطعه إلى نصفين طوليًا.

   ~5 دقيقة
3. 3

   لف كل نصف تين بشريحة بروشوتو، وثبتها بعود أسنان إذا لزم الأمر.

   ~10 دقيقة
4. 4

   ضع التين الملفوف بالبروشوتو على صينية الخبز المُجهزة واخبزه لمدة 12-15 دقيقة، أو حتى يصبح البروشوتو مقرمشًا ويصبح التين طريًا.

   ~15 دقيقة
5. 5

   أثناء خبز التين، قم بتحضير صلصة البلسميك. في قدر صغير، اخلط الخل البلسميك والعسل. اترك الخليط ليغلي على نار متوسطة واطهيه لمدة 5-7 دقائق، مع التحريك بين الحين والآخر، حتى تتكاثف الصلصة بما يكفي لتغطية ظهر الملعقة.

   ~15 دقيقة
6. 6

   حضر رغوة الجورجونزولا. في محضرة طعام، اخلط جبنة الجورجونزولا وكريمة الخفق الثقيلة. اخلط حتى يصبح ناعمًا وكريميًا.

   ~5 دقيقة
7. 7

   انقل رغوة الجورجونزولا إلى كيس حلواني مزود بفتحة نجمية.

8. 8

   بعد خبز التين، أخرجه من الفرن. أزل أعواد الأسنان. اسكب عليه كمية وفيرة من صلصة البلسميك وزينه بملعقة من رغوة الجورجونزولا. زين بأوراق الزعتر الطازج ورشة فلفل أسود.

   ~3 دقيقة