سلمون جليز باليوزو مع فتات النوري المقرمش

التعليمات

1. 1

   سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. غطِ صينية خبز بورق زبدة.

2. 2

   في وعاء صغير، اخفق معجون الميسو الأبيض وعصير اليوزو والميرين والعسل حتى يصبح ناعمًا. هذا هو خليط جليز اليوزو والميسو الخاص بك.

   ~3 دقيقة
3. 3

   جفف شرائح السلمون بمناديل ورقية. تبّل بقليل من الملح والفلفل الأسود.

   ~1 دقيقة
4. 4

   ضع شرائح السلمون على صينية الخبز المُجهزة. ادهنها بسخاء بخليط جليز اليوزو والميسو.

   ~2 دقيقة
5. 5

   اخبز لمدة 12-15 دقيقة، أو حتى ينضج السلمون ويتفتت بسهولة بالشوكة. يجب أن يكون الخليط مكرملًا قليلاً.

   ~15 دقيقة
6. 6

   أثناء خبز السلمون، فرم ورقة النوري ناعماً إلى قطع صغيرة. في مقلاة جافة، حمّص قطع النوري قليلاً مع زيت السمسم لمدة 1-2 دقيقة على نار متوسطة حتى تفوح رائحتها وتصبح مقرمشة قليلاً.

   ~3 دقيقة
7. 7

   بمجرد نضج السلمون، قم بإزالته بعناية من الفرن. رش فتات النوري المقرمش بسخاء فوق كل شريحة سلمون.

   ~1 دقيقة