توست فرنسي بالعسل الحار وزيت الكمأة مع لحم الخنزير المقدد المسكر بالفلفل السيشواني

التعليمات

1. 1

   سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت). بطن صينية خبز بورق زبدة.

2. 2

   اطحن حبوب فلفل السيتشوان ناعماً باستخدام هاون ومدقة أو مطحنة توابل.

   ~5 دقيقة
3. 3

   في وعاء صغير، اخلط فلفل السيتشوان المطحون مع السكر البني.

   ~2 دقيقة
4. 4

   رتب شرائح لحم الخنزير المقدد على صينية الخبز المجهزة. رش خليط السكر وفلفل السيتشوان بالتساوي فوق لحم الخنزير المقدد.

   ~3 دقيقة
5. 5

   اخبز لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشًا ومكرملًا. أخرجه من الفرن واتركه يبرد قليلاً على صينية الخبز.

   ~20 دقيقة
6. 6

   أثناء خبز لحم الخنزير المقدد، قم بتحضير خليط التوست الفرنسي. في وعاء كبير، اخفق البيض، الكريمة الثقيلة، الحليب، العسل، رقائق الفلفل الحار، زيت الكمأة، خلاصة الفانيليا، والملح حتى تمتزج جيدًا.

   ~5 دقيقة
7. 7

   اغمس كل شريحة من خبز البريوش في الخليط، مع التأكد من تغطية الجانبين جيدًا. اتركه ينقع لمدة 30 ثانية تقريبًا لكل جانب.

   ~5 دقيقة
8. 8

   سخن الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

9. 9

   اطه شرائح البريوش المنقوعة لمدة 3-4 دقائق لكل جانب، حتى يصبح لونها ذهبيًا وبنيًا وتنضج بالكامل. اطه على دفعات إذا لزم الأمر، مع إضافة المزيد من الزبدة حسب الحاجة.

   ~10 دقيقة
10. 10

    قدم التوست الفرنسي فورًا، مع إضافة لحم الخنزير المقدد المكرمل بفلفل السيتشوان. يمكنك رش القليل من العسل الإضافي حسب الرغبة.