Feta-Häppchen mit Honigglasur und gerösteten Walnüssen
Warmer, cremiger Feta-Käse wird mit süßem Honig beträufelt und mit knusprigen, gerösteten Walnüssen bestreut. Diese köstliche Vorspeise bietet eine perfekte Balance zwischen süß und herzhaft und ist somit ein ideales leichtes Mittagessen oder ein raffinierter Starter.
Zubereitungszeit
15 Min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
4
Kalorien
250 kcal
Zubereitung
- 1
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor. Belegen Sie ein Backblech mit Backpapier.
- 2
Legen Sie den Feta-Käse-Block in die Mitte des vorbereiteten Backblechs. Beträufeln Sie ihn mit Olivenöl und bestreuen Sie ihn mit frischen Thymianblättern und einer Prise schwarzem Pfeffer.
~3 Min - 3
Rösten Sie die Walnüsse in einem trockenen kleinen Topf bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten lang, bis sie duften. Achten Sie darauf, sie nicht zu verbrennen. Lassen Sie sie leicht abkühlen und hacken Sie sie dann grob.
~5 Min - 4
Backen Sie den Feta 10-12 Minuten lang, oder bis er weich und an den Rändern leicht goldbraun ist.
~12 Min - 5
Während der Feta backt, erwärmen Sie den Honig im selben kleinen Topf bei schwacher Hitze etwa 1 Minute lang vorsichtig. Nicht kochen lassen.
~2 Min - 6
Nehmen Sie den Feta aus dem Ofen. Beträufeln Sie ihn großzügig mit dem warmen Honig und bestreuen Sie ihn mit den gerösteten gehackten Walnüssen.
~1 Min - 7
Sofort mit knusprigem Brot oder Crackern zum Dippen servieren.
Tipps
- Für eine zusätzliche Geschmacksebene können Sie eine Prise Chiliflocken zum Honig geben, bevor Sie ihn erwärmen.
- Übrig gebliebenen Feta mit Honigglasur können Sie bis zu 2 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren vorsichtig erwärmen.