Würzige Honig-Halloumi-Spieße mit geräuchertem Paprika
Diese gegrillten Halloumi-Spieße bieten eine köstliche Mischung aus süßen, scharfen und herzhaften Aromen, perfekt für einen leichten Snack. Salziger Halloumi-Käse wird in einer würzigen Honig-Chili-Glasur mariniert und goldbraun und leicht knusprig gegrillt.
Zubereitungszeit
25 Min
Schwierigkeit
Mittel
Portionen
4
Kalorien
250 kcal
Zubereitung
- 1
Den Halloumi-Käse in 2,5 cm große Würfel schneiden. Wenn Sie Holzspieße verwenden, diese mindestens 30 Minuten in Wasser einweichen, um ein Verbrennen zu verhindern.
~5 Min - 2
In einer mittelgroßen Schüssel Honig, Chiliflocken, geräucherten Paprika, Olivenöl und Zitronensaft verquirlen, um die Glasur herzustellen.
~2 Min - 3
Die Halloumi-Würfel in die Schüssel mit der Glasur geben und vorsichtig schwenken, damit sie gleichmäßig bedeckt sind. Mindestens 10 Minuten marinieren lassen.
~12 Min - 4
Die marinierten Halloumi-Würfel auf die vorbereiteten Spieße stecken.
~3 Min - 5
Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Die Spieße pro Seite 2-3 Minuten grillen oder bis sie goldbraun und leicht angekohlt sind.
~6 Min - 6
Spieße vom Grill nehmen und mit frischen Minzblättern garnieren. Sofort servieren.
~1 Min
Tipps
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie der Marinade eine Prise Knoblauchpulver hinzufügen.
- Servieren Sie diese Spieße als leichten Appetizer mit einem Beilagensalat aus griechischem Joghurt-Dip oder als proteinreichen Snack.