Griechischer Joghurt Zitrone Bällchen
Diese köstlichen Bällchen aus griechischem Joghurt und Zitrone sind ein erfrischendes und spritziges Dessert. Der cremige Joghurt wird mit leuchtenden Zitrusaromen angereichert und schafft eine perfekte Balance zwischen süß und herb.
Zubereitungszeit
25 Min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
12
Kalorien
150 kcal
Zubereitung
- 1
In einer mittelgroßen Rührschüssel griechischen Joghurt, Honig, Zitronenschale, Zitronensaft und Vanilleextrakt vermischen.
~5 Min - 2
Die Zutaten mit einem Schneebesen schlagen, bis die Masse glatt und gut vermischt ist.
~3 Min - 3
Eine Muffinform mit Backpapier auslegen oder jede Mulde leicht einfetten.
~2 Min - 4
Die Joghurtmasse gleichmäßig in die vorbereiteten Muffinförmchen löffeln und jede Mulde etwa zu zwei Dritteln füllen.
~5 Min - 5
Die Muffinform in den Gefrierschrank stellen und mindestens 10-15 Minuten gefrieren, oder bis sie fest sind.
~15 Min - 6
Sobald sie fest sind, aus dem Gefrierschrank nehmen und ein bis zwei Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, bevor sie vorsichtig aus der Form gehoben werden.
~1 Min
Tipps
- Für einen extra spritzigen Geschmack können Sie etwas mehr Zitronensaft hinzufügen. Probieren Sie und passen Sie die Menge nach Belieben an.
- Sofort als gekühlten Genuss servieren oder in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche im Gefrierschrank aufbewahren. Vor dem Servieren etwas antauen lassen, wenn sie länger gefroren waren.