Lavendel-Zitronen-Ricotta Brioche Tartine
Diese elegante und doch einfache französische Frühstücks-Tartine besteht aus leicht gerösteter Brioche, großzügig bestrichen mit cremigem Ricotta, zart verfeinert mit Zitronenschale und einem Hauch kulinarischem Lavendel. Mit goldenem Honig beträufelt, bietet sie eine raffinierte Balance aus süßen, herben und blumigen Noten. Ein perfekter leichter und geschmackvoller Start in den Tag.
Zubereitungszeit
10 Min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
2
Kalorien
350 kcal
Zubereitung
- 1
Die Brioche-Brotscheiben toasten, bis sie goldbraun und leicht knusprig sind. Dies kann in einem Toaster oder einer Pfanne bei mittlerer Hitze geschehen.
~3 Min - 2
Während die Brioche toastet, die Ricotta-Mischung zubereiten. In einer kleinen Schüssel den Ricotta-Käse mit der Zitronenschale und dem kulinarischen Lavendel vermischen. Vorsichtig verrühren, bis alles gerade eben kombiniert ist.
~2 Min - 3
Sobald die Brioche getoastet ist, eine großzügige Menge der Lavendel-Zitronen-Ricotta-Mischung gleichmäßig auf jede Scheibe streichen.
~1 Min - 4
Jede Tartine großzügig mit Honig beträufeln. Für eine zusätzliche Frische kann bei Bedarf ein kleiner Spritzer frischer Zitronensaft über den Honig gegeben werden.
- 5
Sofort servieren und Ihr elegantes französisches Frühstück genießen!
Tipps
- Für einen zusätzlichen Frischekick und Farbe die Tartines vor dem Servieren mit einigen frischen Beeren wie Himbeeren oder Heidelbeeren garnieren.
- Wenn Sie keinen Toaster haben, können Sie die Brioche-Scheiben in einer trockenen Pfanne für 1-2 Minuten pro Seite leicht anbraten, bis sie goldbraun und warm sind.