Za'atar-Gewürz-Halloumi-Pommes mit Tahini-Joghurt-Dip
Knusprige, goldbraune Halloumi-Käse-Stangen sind großzügig mit duftendem Za'atar-Gewürz bestrichen und perfekt gebacken. Serviert mit einem cremigen, würzigen Tahini- und Joghurt-Dip bieten diese Pommes einen herrlichen texturiellen Kontrast und einen Hauch von nahöstlichen Aromen.
Zubereitungszeit
25 Min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
4
Kalorien
280 kcal
Zubereitung
- 1
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- 2
Schneiden Sie den Halloumi-Käse in dicke, pommesähnliche Streifen (ca. 1,25 cm dick).
~5 Min - 3
In einer Schüssel die Halloumi-Pommes mit 2 Esslöffeln Olivenöl und dem Za'atar-Gewürz vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
~2 Min - 4
Ordnen Sie die bedeckten Halloumi-Pommes in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech an. Achten Sie darauf, dass das Blech nicht überladen ist, um knusprigere Ergebnisse zu erzielen.
~3 Min - 5
Backen Sie die Pommes 12-15 Minuten lang, wenden Sie sie nach der Hälfte der Zeit, bis sie goldbraun und leicht knusprig sind.
~15 Min - 6
Während der Halloumi backt, bereiten Sie den Tahini-Joghurt-Dip zu. In einer kleinen Schüssel den Naturjoghurt, Tahini, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer verquirlen, bis alles glatt und cremig ist. Geben Sie bei Bedarf einen Teelöffel Wasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
~5 Min - 7
Die heißen Za'atar-Halloumi-Pommes sofort mit dem Tahini-Joghurt-Dip servieren.
Tipps
- Für zusätzliche Knusprigkeit können Sie die Halloumi-Pommes leicht mit einem Esslöffel Allzweckmehl bestäuben, bevor Sie sie mit Olivenöl und Za'atar vermengen.
- Übrig gebliebene Dip können Sie bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Die Halloumi-Pommes schmecken am besten frisch.