Würzige Feta-Walnuss-Bissen mit Honig-Drizzle
Diese mediterran inspirierten Snack-Bissen bestehen aus zerbröckeltem Feta-Käse, gemischt mit gerösteten Walnüssen, frischen Kräutern und einer Prise Chiliflocken. Backen Sie sie goldbraun und beträufeln Sie sie mit Honig – sie bieten eine köstliche Balance aus herzhaft, würzig und süß.
Zubereitungszeit
25 Min
Schwierigkeit
Mittel
Portionen
12
Kalorien
150 kcal
Zubereitung
- 1
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
~5 Min - 2
Rösten Sie die Walnüsse in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 3-5 Minuten lang, bis sie duften. Lassen Sie sie leicht abkühlen und hacken Sie sie dann grob.
~7 Min - 3
Zerbröckeln Sie in einer Rührschüssel den Feta-Käse. Fügen Sie die gehackten gerösteten Walnüsse, die fein gehackte frische Petersilie, die roten Chiliflocken, das Olivenöl und den schwarzen Pfeffer hinzu.
~3 Min - 4
Mischen Sie alle Zutaten gut durch, bis sie gut verbunden sind. Die Masse sollte einigermaßen fest sein.
~2 Min - 5
Formen Sie mit den Händen oder zwei Löffeln kleine mundgerechte Kugeln oder Häufchen aus der Feta-Masse und legen Sie sie auf das vorbereitete Backblech.
~5 Min - 6
Backen Sie sie 10-12 Minuten lang, oder bis die Ränder leicht goldbraun sind und der Feta leicht erweicht ist.
~12 Min - 7
Nehmen Sie sie aus dem Ofen und beträufeln Sie sie sofort mit Honig. Warm servieren.
~1 Min
Tipps
- Für einen tieferen Geschmack können Sie eine Prise getrockneten Oregano oder Thymian zur Masse hinzufügen. Stellen Sie sicher, dass die Walnüsse vor dem Hacken vollständig abgekühlt sind, damit sie keine Paste bilden.
- Diese schmecken am besten warm, können aber auch bei Raumtemperatur genossen werden. Übriggebliebenes bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und bei Bedarf vorsichtig aufwärmen.