Würzige Lamm- und Feta-Pitas
Diese Pitas sind voller Geschmack und enthalten eine herzhafte und würzige Füllung aus Lammhackfleisch, zerbröseltem Feta und aromatischen mediterranen Kräutern. Perfekt für ein sättigendes und geschmackvolles Mittagessen, bieten sie eine köstliche Kombination aus Texturen und Aromen.
Zubereitungszeit
45 Min
Schwierigkeit
Mittel
Portionen
4
Kalorien
450 kcal
Zubereitung
- 1
Rote Zwiebel, Knoblauch, Petersilie und Minze fein hacken.
~5 Min - 2
In einer großen Schüssel Lammhackfleisch, gehackte rote Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Minze, Kreuzkümmel, Koriander, rote Pfefferflocken, Salz und schwarzen Pfeffer vermischen. Gut vermengen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
~3 Min - 3
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
~2 Min - 4
Die Lammfleischmischung in die heiße Pfanne geben und mit einem Löffel zerteilen, bis sie braun und durchgebraten ist, etwa 8-10 Minuten.
~10 Min - 5
Den Feta-Käse zerbröseln und vorsichtig unter die gegarte Lammfleischmischung rühren, bis alles vermischt ist.
~1 Min - 6
Die Pita-Brote nach Packungsanleitung leicht erwärmen.
~3 Min - 7
Vorsichtig einen Schlitz in die Seite jeder Pita schneiden, um eine Tasche zu bilden. Die Lamm- und Feta-Füllung großzügig in jede Pita-Tasche füllen.
~5 Min - 8
Sofort servieren.
Tipps
- Für extra Würze eine Prise Cayennepfeffer zur Lammfleischmischung geben.
- Mit einem Klecks griechischem Joghurt oder einem frischen Gurkensalat servieren, um die Schärfe zu ergänzen.