Pikante Süße Lychee Schweinebauch Bao Brötchen
Diese köstlichen Bao Brötchen enthalten zarten, schmelzenden Schweinebauch, glasiert mit einer süßen und pikanten Lychee-Sauce. Die luftigen gedämpften Brötchen bilden einen perfekten Kontrast zur reichhaltigen Füllung und sorgen für ein unvergessliches Frühstückserlebnis.
Zubereitungszeit
35 Min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
4
Kalorien
450 kcal
Zubereitung
- 1
Schweinebauch in 1-Zoll-Würfel schneiden.
~5 Min - 2
In einem Topf Lychee-Püree, Sojasauce, Honig, Sriracha, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer und Sesamöl vermischen. Bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen.
~5 Min - 3
Schweinebauchwürfel zur köchelnden Sauce geben. Abdecken und bei niedriger Hitze 20 Minuten kochen, gelegentlich umrühren.
~20 Min - 4
Während der Schweinebauch gart, die gedämpften Bao Brötchen nach Packungsanleitung vorbereiten.
~5 Min - 5
Schweinebauch aus der Sauce nehmen und in einer leicht geölten Bratpfanne anbraten, bis er gebräunt und leicht knusprig ist.
~5 Min - 6
Frühlingszwiebeln zum Garnieren dünn schneiden.
~2 Min - 7
Die gedämpften Bao Brötchen mit dem knusprigen Schweinebauch füllen. Mit etwas zusätzlicher Sauce aus der Pfanne beträufeln und mit Frühlingszwiebeln garnieren.
~3 Min
Tipps
- Für zusätzliche Schärfe eine Prise rote Pfefferflocken zur Sauce geben. Stellen Sie sicher, dass der Schweinebauch vor dem Anbraten gut abgetropft ist, um optimale Knusprigkeit zu erzielen.
- Übrig gebliebener Schweinebauch kann bis zu 3 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt und in einer Pfanne oder im Ofen aufgewärmt werden, um einen schnellen Snack zu erhalten.
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