ItalienischFrühstückSüß Salzig Umami
Herzhafte Ricotta- und Prosciutto-Crostini-Frühstücksbissen
Knusprig geröstetes Brot, belegt mit cremigem Ricotta-Käse, salzigem Prosciutto und einem Hauch süßen Honigs. Dieses elegante Frühstück bietet eine köstliche Balance aus Texturen und Aromen, perfekt für einen besonderen Morgen.
Zubereitungszeit
15 Min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
8
Kalorien
250 kcal
Zubereitung
- 1
Das Baguette in ca. 1,3 cm dicke Scheiben schneiden.
- 2
Die Baguettescheiben goldbraun und knusprig toasten.
~3 Min - 3
Einen großzügigen Esslöffel Ricotta-Käse auf jede getoastete Baguettescheibe streichen.
~2 Min - 4
Ein Stück Prosciutto über den Ricotta auf jedem Crostini drapieren.
~2 Min - 5
Eine kleine Menge Honig über den Prosciutto und den Ricotta träufeln.
~1 Min - 6
Mit einer Prise schwarzem Pfeffer bestreuen und sofort servieren.
~1 Min
Tipps
- Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie die Baguettescheiben vor dem Toasten leicht mit Olivenöl bestreichen.
- Wenn Sie keinen Prosciutto haben, können dünn geschnittener Speck oder auch hochwertiger Schinken als Ersatz verwendet werden.