Zitronen-Kräuter-Feta-Happen
Würziger Feta-Käse wird in einer spritzigen Zitronen-Kräuter-Marinade mariniert und dann gebacken, bis er warm und leicht geschmolzen ist. Diese mundgerechten Leckereien sind perfekt für einen schnellen mediterran inspirierten Snack, der vor frischen, säuerlichen Aromen nur so strotzt.
Zubereitungszeit
20 Min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
4
Kalorien
120 kcal
Zubereitung
- 1
Den Backofen auf 190°C vorheizen.
- 2
Den Feta-Käse in mundgerechte Würfel schneiden, etwa 2,5 cm groß.
~5 Min - 3
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, gehackten Oregano, gehackte Minze, schwarzen Pfeffer und rote Pfefferflocken verquirlen.
~3 Min - 4
Die Feta-Würfel in eine kleine Auflaufform geben und die Zitronen-Kräuter-Marinade darüber gießen, sodass jedes Stück bedeckt ist.
~1 Min - 5
10-12 Minuten backen, bis der Feta durchgewärmt und leicht weich geworden ist. Nicht zu lange backen, da er sonst zu wässrig werden kann.
~12 Min - 6
Sofort mit Zahnstochern zum einfachen Greifen servieren.
Tipps
- Für einen zusätzlichen Geschmacksschub vor dem Backen eine Prise gerösteten Sesam oder gehackte Kalamata-Oliven zur Marinade geben.
- Diese Happen schmecken am besten frisch, aber Reste können bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren vorsichtig erwärmen.