Gewürzte Süßkartoffel-Feta-Bites
Diese herzhaft-süßen Häppchen bieten einen köstlichen Texturkontrast mit cremiger gerösteter Süßkartoffel, belegt mit salzigem Feta-Käse und einem Hauch wärmender Gewürze. Sie sind perfekt für einen leichten Snack oder als Vorspeise und bieten in jedem Bissen einen Geschmacksschub.
Zubereitungszeit
35 Min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
12
Kalorien
150 kcal
Zubereitung
- 1
Den Backofen auf 200°C vorheizen. (Ursprünglich 400°F)
~10 Min - 2
Die Süßkartoffel waschen und schälen. In 2,5 cm große Würfel schneiden.
~5 Min - 3
In einer Schüssel die Süßkartoffelwürfel mit Olivenöl, Kreuzkümmel, geräuchertem Paprikapulver, Salz und schwarzem Pfeffer vermischen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
~3 Min - 4
Die gewürzten Süßkartoffelwürfel in einer einzigen Schicht auf ein Backblech legen.
~2 Min - 5
20-25 Minuten rösten, oder bis sie gar und leicht karamellisiert sind, dabei auf halbem Weg wenden.
~25 Min - 6
Nach dem Rösten die Süßkartoffel aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen. Zerbröseln Sie Feta-Käse über jeden Süßkartoffel-Bite. Mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
~5 Min
Tipps
- Für zusätzlichen Geschmack eine Prise Chiliflocken vor dem Rösten zur Gewürzmischung geben.
- Diese Bites schmecken am besten warm, können aber auch bei Raumtemperatur genossen werden.