Salziges Knoblauch-Zitronengras-Hähnchen-Pfanne
Diese schnelle und geschmackvolle Pfanne mit zartem Hähnchenfleisch, mariniert in einer herzhaften Mischung aus Knoblauch, Zitronengras und Sojasauce. Es ist ein perfektes Abendessen unter der Woche, das in wenigen Minuten zubereitet ist und ein köstliches salziges und aromatisches Profil bietet.
Zubereitungszeit
25 Min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
4
Kalorien
350 kcal
Zubereitung
- 1
Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. In einer großen Schüssel Hähnchen, gehacktes Zitronengras, gehackten Knoblauch, Sojasauce, Fischsauce und Sesamöl vermischen. Gut vermengen, um das Hähnchen zu bedecken, und mindestens 10 Minuten marinieren lassen.
~10 Min - 2
Das Pflanzenöl in einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das marinierte Hähnchen hinzufügen und unter Rühren braten, bis es gebräunt und durchgegart ist, etwa 5-7 Minuten.
~7 Min - 3
Die Zwiebel, Paprika und Brokkoliröschen in den Wok geben. Weitere 3-5 Minuten unter Rühren braten, bis das Gemüse bissfest ist.
~5 Min - 4
Die Pfanne heiß über gekochtem Jasminreis servieren.
Tipps
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie eine Prise weißer Pfeffer zur Marinade hinzufügen. Passen Sie die Sojasauce und Fischsauce an Ihren Salzgeschmack an.
- Dieses Gericht wird am besten sofort serviert. Reste können bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.