Honig-Zitronen-Halloumi-Frühstücksspieße mit Feigenmarmelade
Gegrillte Halloumi-Käsespieße werden mit einer süß-säuerlichen Honig-Zitronen-Glasur beträufelt und bieten einen herzhaften Start in den Tag. Serviert mit einem Klecks reichhaltiger Feigenmarmelade bietet dieses Gericht eine köstliche Balance von Texturen und Aromen.
Zubereitungszeit
35 Min
Schwierigkeit
Mittel
Portionen
4
Kalorien
350 kcal
Zubereitung
- 1
Schneiden Sie den Halloumi-Käse in ca. 2,5 cm große Würfel.
~5 Min - 2
Stecken Sie die Halloumi-Würfel auf die Spieße.
~5 Min - 3
In einer kleinen Schüssel den Zitronensaft, Honig und Olivenöl zu einer Glasur verrühren. Die frischen Minzblätter fein hacken und in die Glasur einrühren.
~3 Min - 4
Heizen Sie Ihren Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor.
~5 Min - 5
Grillen Sie die Halloumi-Spieße 3-4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und leicht weich sind.
~8 Min - 6
Spieße vom Grill nehmen. Großzügig mit der Honig-Zitronen-Minz-Glasur beträufeln und mit einer Prise schwarzem Pfeffer bestreuen.
~2 Min - 7
Sofort mit einem Esslöffel Feigenmarmelade zum Dippen servieren.
Tipps
- Stellen Sie sicher, dass Ihre Grillroste sauber und leicht geölt sind, um ein Anhaften zu verhindern.
- Wenn Sie keinen Grill haben, können Sie den Halloumi in einer leicht geölten Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze braten.