Smoked Gouda & Brezelbissen
Außen knusprig, innen herrlich zäh – diese Bissen stecken voller rauchigem, herzhaftem Gouda-Käse und dem befriedigenden Crunch von Brezeln. Sie sind der perfekte einfache Snack für Spieltage, Filmabende oder wann immer Sie Lust auf eine salzige, umami-reiche Leckerei haben.
Zubereitungszeit
30 Min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
4
Kalorien
250 kcal
Zubereitung
- 1
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (392°F) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- 2
In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz verquirlen.
~2 Min - 3
Den geriebenen geräucherten Gouda-Käse und die zerdrückten Brezeln unterrühren, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
~1 Min - 4
Die Milch und die geschmolzene Butter hineingießen. Vermischen, bis ein zusammenhängender Teig entsteht.
~2 Min - 5
Gestrichene Esslöffel des Teigs auf das vorbereitete Backblech geben, wobei etwa 2,5 cm Abstand zwischen den einzelnen Bissen gelassen wird.
~5 Min - 6
15-18 Minuten backen, oder bis sie goldbraun und durchgebacken sind.
~18 Min - 7
Vor dem Servieren auf dem Backblech leicht abkühlen lassen.
~2 Min
Tipps
- Für einen zusätzlichen Geschmacks-Kick können Sie die Oberseite der Bissen vor dem Backen mit etwas geschmolzener Butter, gemischt mit einer Prise Knoblauchpulver, bestreichen.
- Diese Bissen schmecken am besten warm. Wenn Sie Reste haben, können diese bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt und kurz in einem Toaster oder Backofen wieder aufgewärmt werden.