Ägäische Feigen- & Feta-Bites
Diese köstlichen Häppchen kombinieren die natürliche Süße von sonnengetrockneten Feigen mit der salzigen Würze von Feta-Käse, verfeinert mit aromatischen türkischen Gewürzen. Ein Hauch von Honig und gerösteten Walnüssen sorgt für ein perfektes Gleichgewicht von Texturen und Aromen, was sie zu einem idealen Snack macht.
Zubereitungszeit
25 Min
Schwierigkeit
Mittel
Portionen
12
Kalorien
180 kcal
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- 2
Die getrockneten Feigen und den Feta-Käse grob hacken. In eine Schüssel geben.
~5 Min - 3
Die Walnüsse in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 3-5 Minuten anrösten, bis sie duften. Leicht abkühlen lassen und dann grob hacken.
~5 Min - 4
Die gerösteten Walnüsse, Honig, frische Thymianblätter und schwarzen Pfeffer zur Feigen-Feta-Mischung geben.
~2 Min - 5
Alle Zutaten vorsichtig vermischen, bis sie gut kombiniert sind. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu mischen, da der Feta sonst matschig werden kann.
~3 Min - 6
Die Mischung zu kleinen, mundgerechten Kugeln von etwa 2,5 cm Durchmesser formen. Auf das vorbereitete Backblech legen.
~7 Min - 7
Jede Bite mit etwas Olivenöl beträufeln.
~1 Min - 8
Für 10-12 Minuten backen oder bis die Feigen leicht weich und der Feta warm ist.
~12 Min - 9
Vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.
Tipps
- Für eine zusätzliche Geschmacksebene können Sie eine Prise Chiliflocken für eine leichte Schärfe hinzufügen.
- Diese Bites schmecken am besten warm, sind aber auch bei Raumtemperatur köstlich. Sie können bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.