Gefüllte Mini-Paprika mit Feta und Oliven
Diese bunten Mini-Paprika sind gefüllt mit einer würzigen Mischung aus salzigem Feta-Käse, salzigen Oliven und duftenden Kräutern. Sie sind ein perfekter leichter und aromatischer Snack, der die Essenz mediterraner Aromen einfängt.
Zubereitungszeit
20 Min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
4
Kalorien
85 kcal
Zubereitung
- 1
Die Mini-Paprika waschen. Längs halbieren und die Kerne und Membranen entfernen.
~5 Min - 2
Die Kalamata-Oliven und die frische Petersilie fein hacken.
~3 Min - 3
In einer kleinen Schüssel den zerbröselten Feta-Käse, die gehackten Oliven, die gehackte Petersilie, den getrockneten Oregano, das Olivenöl und eine Prise schwarzen Pfeffer vermengen.
~2 Min - 4
Die Zutaten gründlich vermischen, bis alles gut verbunden ist.
~1 Min - 5
Die Feta-Oliven-Mischung in jede halbierte Mini-Paprika löffeln.
~5 Min - 6
Die gefüllten Paprika auf einer Servierplatte anrichten und sofort servieren.
Tipps
- Für eine cremigere Füllung können Sie den Feta-Käse vor dem Vermischen mit einer Gabel leicht zerdrücken.
- Diese können einige Stunden im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber für optimale Frische ist es am besten, sie kurz vor dem Servieren zu füllen.