Geröstete Kichererbsen mit geräuchertem Paprika und Honig
Diese knusprigen, süß-herzhaften Kichererbsen-Bites sind ein köstlicher und gesunder Snack. Perfekt geröstet mit einer rauchigen Paprika-Honig-Glasur, bieten sie einen befriedigenden Biss und einen Geschmacks-Boost bei jedem Bissen. Ideal für einen schnellen Energieschub oder als Partysnack.
Zubereitungszeit
25 Min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
4
Kalorien
150 kcal
Zubereitung
- 1
Ofen auf 200°C (400°F) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- 2
Die Kichererbsen abtropfen lassen und gründlich abspülen. Mit Küchenpapier vollständig trockentupfen.
~5 Min - 3
In einer Schüssel die trockenen Kichererbsen, Olivenöl, Honig, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen. Gut vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
~2 Min - 4
Die Kichererbsen in einer einzelnen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.
~1 Min - 5
15-20 Minuten rösten, oder bis sie knusprig und goldbraun sind. Auf halber Strecke umrühren.
~20 Min - 6
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.
~2 Min
Tipps
- Achten Sie darauf, dass die Kichererbsen sehr trocken sind, bevor Sie sie mit Öl vermengen, um maximale Knusprigkeit zu erzielen.
- Reste in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 2 Tage aufbewahren. Wenn Sie sie wieder knusprig machen möchten, erwärmen Sie sie kurz im Ofen.