Libanesische Kräuter- und Feta-Pita-Taschen
Diese aromatischen Pita-Taschen sind ein schnelles und sättigendes Abendessen, vollgepackt mit frischen Kräutern, salzigem Feta und einem Hauch Zitrone. Sie sind perfekt für eine leichte und dennoch sättigende Mahlzeit und können mit Ihrem Lieblingsgemüse angepasst werden.
Zubereitungszeit
25 Min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
4
Kalorien
350 kcal
Zubereitung
- 1
Frische Petersilie, Minze, rote Zwiebel und Gurke fein hacken.
~5 Min - 2
In einer großen Schüssel die gehackten Kräuter und das Gemüse mit zerbröseltem Feta-Käse vermischen.
~2 Min - 3
Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut vermischen, um die Füllung zu verbinden.
~1 Min - 4
Das Pita-Brot in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 30 Sekunden pro Seite leicht erwärmen, bis es biegsam ist. Vorsichtig sein, es nicht zu knusprig zu machen.
~3 Min - 5
Jedes warme Pita-Brot vorsichtig halbieren, um eine Tasche zu erzeugen.
~1 Min - 6
Jede Pita-Tasche großzügig mit der Kräuter- und Feta-Füllung füllen.
~3 Min - 7
Sofort servieren.
Tipps
- Für eine zusätzliche Geschmacksebene können Sie eine Prise getrockneten Za'atar zur Füllung hinzufügen. Es ist eine klassische libanesische Gewürzmischung, die die Kräuter und den Käse wunderbar ergänzt.
- Diese Pita-Taschen schmecken am besten frisch. Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 1 Tag aufbewahrt werden. Bei Bedarf vorsichtig in einer trockenen Pfanne oder einem Toaster-Ofen erwärmen.