Gewürzte Birnen-Pekan-Energiebällchen
Diese nicht gebackenen Energiebällchen sind eine köstliche Mischung aus süßer Birne, knackigen Pekannüssen und wärmenden Gewürzen. Sie bieten eine befriedigende Textur und einen Energieschub, perfekt für einen Nachmittagstiefpunkt oder einen Snack vor dem Training. Jedes Bällchen ist voller gesunder Zutaten für anhaltende Energie.
Zubereitungszeit
20 Min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
12
Kalorien
150 kcal
Zubereitung
- 1
Die getrockneten Birnenscheiben und Pekannüsse mit einem Messer fein hacken oder kurz in der Küchenmaschine zerkleinern, bis sie in kleinen Stücken sind.
~5 Min - 2
Haferflocken, gehackte Birne, gehackte Pekannüsse, Mandelbutter, Ahornsirup, Zimt, Ingwer und Gewürznelken in die Küchenmaschine geben.
- 3
Die Mischung verarbeiten, bis sie beginnt, zusammenzuklumpen und eine teigähnliche Konsistenz zu bilden. Möglicherweise müssen Sie die Seiten der Küchenmaschine mehrmals abkratzen.
~5 Min - 4
Die Mischung zu kleinen, mundgerechten Kugeln von etwa 2,5 cm Durchmesser formen. Wenn die Mischung zu trocken ist, fügen Sie einen weiteren Teelöffel Mandelbutter oder Ahornsirup hinzu. Wenn sie zu klebrig ist, fügen Sie einen Esslöffel Haferflocken hinzu.
~10 Min - 5
Die Energiebällchen auf einen Teller oder in einen luftdichten Behälter geben und mindestens 15 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen, bevor sie serviert werden.
~15 Min
Tipps
- Für eine glutenfreie Option stellen Sie sicher, dass Ihre Haferflocken zertifiziert glutenfrei sind. Sie können andere Nussbutter wie Cashew- oder Sonnenblumenkernbutter verwenden.
- Bewahren Sie diese Energiebällchen bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie lassen sich auch gut einfrieren und länger aufbewahren.