Würzige Limetten-Garnelen-Tostadas
Knusprige Mais-Tostadas belegt mit würzigen, in Limette marinierten Garnelen, cremigem Avocado und einem Hauch frischem Koriander. Dieses schnelle und geschmackvolle Gericht ist perfekt für ein wochentägliches Abendessen, das sich wie eine Fiesta anfühlt.
Zubereitungszeit
25 Min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
4
Kalorien
350 kcal
Zubereitung
- 1
In einer Schüssel die Garnelen, den Limettensaft, das Olivenöl, das Knoblauchpulver, das Chilipulver, das Salz und den schwarzen Pfeffer vermischen. Gut vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
~5 Min - 2
Die Garnelen mindestens 10 Minuten marinieren lassen, während Sie die anderen Zutaten vorbereiten.
~10 Min - 3
Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die marinierten Garnelen in einer einzigen Schicht in die heiße Pfanne geben. Etwa 2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie rosa und gar sind.
~5 Min - 4
Die Tostadas anrichten, indem eine Schicht gekochte Garnelen auf jede Tostada-Schale gestrichen wird. Mit gewürfelter Avocado, gehacktem Koriander und dünn geschnittener roter Zwiebel belegen, falls gewünscht.
~5 Min
Tipps
- Für eine extra Schärfe eine Prise Cayennepfeffer zur Garnelenmarinade geben.
- Sofort servieren, um sicherzustellen, dass die Tostada-Schalen knusprig bleiben.