Würziger Honig-Feta mit Chili und Orange
Warmer, cremiger Feta-Käse wird mit einer süß-würzigen Honigglasur beträufelt, die mit Orangenschale und einem Hauch Chili verfeinert ist. Dieses Dessert bietet ein reizvolles Zusammenspiel von süßen, sauren, scharfen und Umami-Noten und ist ein wirklich einzigartiger und befriedigender Abschluss jeder Mahlzeit.
Zubereitungszeit
35 Min
Schwierigkeit
Mittel
Portionen
4
Kalorien
250 kcal
Zubereitung
- 1
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
- 2
Legen Sie den Feta-Käse in eine kleine Auflaufform. Beträufeln Sie ihn mit Olivenöl.
~2 Min - 3
Backen Sie ihn 15-20 Minuten lang, oder bis der Feta weich und an den Rändern leicht goldbraun ist.
~20 Min - 4
Bereiten Sie während des Backens des Fetas die Glasur zu. Geben Sie in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze Honig, Orangenschale, Orangensaft und rote Chiliflocken zusammen.
- 5
Verquirlen Sie die Zutaten, bis sie gut vermischt sind und der Honig erwärmt ist. Nicht kochen lassen.
~5 Min - 6
Nehmen Sie den gebackenen Feta aus dem Ofen. Gießen Sie die warme Honigglasur vorsichtig über den Feta.
~1 Min - 7
Mit frischen Thymianblättern bestreuen und sofort servieren.
Tipps
- Für einen zusätzlichen Kick geben Sie eine Prise gemahlenen Zimt zur Glasurmischung.
- Servieren Sie diesen warmen Feta mit geröstetem Pitabrot oder knusprigen Baguettescheiben zum Dippen.