Bocaditos Crujientes de Tofu con Miel y Ajo

Instrucciones

1. 1

   Presione el tofu para eliminar el exceso de agua. Corte en cubos de 2.5 cm (1 pulgada).

   ~5 min
2. 2

   En un bol grande, mezcle los cubos de tofu con la maicena hasta que estén uniformemente cubiertos.

   ~2 min
3. 3

   Caliente aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto.

   ~3 min
4. 4

   Agregue el tofu cubierto de maicena en una sola capa. Fría durante 4-5 minutos por cada lado, hasta que esté dorado y crujiente.

   ~10 min
5. 5

   Mientras el tofu se fríe, bata en un bol pequeño la miel, la salsa de soja, el vinagre de arroz, el ajo picado y el jengibre rallado.

   ~3 min
6. 6

   Una vez que el tofu esté crujiente, retírelo de la sartén y reserve.

7. 7

   Vierta la mezcla de salsa en la misma sartén a fuego medio. Cocine durante 1-2 minutos hasta que espese ligeramente.

   ~2 min
8. 8

   Regrese el tofu frito a la sartén y mezcle para cubrir uniformemente con la salsa.

   ~1 min
9. 9

   Adorne con semillas de sésamo tostadas y cebolletas picadas. Sirva inmediatamente.

   ~1 min