Cubitost de Wonton con Gouda Ahumado y Cebolla Caramelizada
Crujientes obleas de wonton horneadas a la perfección y rellenas de una sabrosa mezcla de cebollas dulces caramelizadas y queso Gouda ahumado y derretido. Estas delicias del tamaño de un bocado ofrecen un delicioso contraste textural y un perfil de sabor rico y con mucho umami.
Tiempo de preparación
35 min
Dificultad
Fácil
Porciones
12
Calorías
150 kcal
Instrucciones
- 1
Precaliente el horno a 190°C. Engrase ligeramente un molde para muffins de 12 cavidades.
- 2
Corte la cebolla amarilla en rodajas finas.
~5 min - 3
En una sartén, derrita la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio-bajo. Agregue las cebollas en rodajas y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 20-25 minutos, o hasta que estén profundamente caramelizadas y doradas.
~25 min - 4
Mientras las cebollas se caramelizan, ralle el queso Gouda ahumado.
~2 min - 5
Una vez caramelizadas las cebollas, incorpore la sal y la pimienta. Retire del fuego.
~1 min - 6
Presione suavemente una oblea de wonton en cada cavidad del molde para muffins preparado, formando una forma de taza. Puede superponer ligeramente si es necesario.
~3 min - 7
Coloque la mezcla de cebolla caramelizada de manera uniforme en cada taza de wonton.
~2 min - 8
Cubra cada taza con queso Gouda ahumado rallado.
~1 min - 9
Hornee durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes de los wonton estén dorados y crujientes, y el queso esté derretido y burbujeante.
~12 min - 10
Deje enfriar ligeramente en el molde para muffins antes de retirar con cuidado y servir.
~3 min
Consejos
- Para una taza de wonton extra crujiente, puede pincelar ligeramente los bordes con mantequilla derretida antes de hornear.
- Estos se pueden preparar con anticipación y recalentar suavemente en un horno bajo o en un horno tostador para que queden crujientes nuevamente.