Fideos de Pollo con Hierba Limón, Ajo y Miel Picante
Tiernos trozos de pollo salteados con fragante hierba limón, ajo y una salsa dulce y picante, luego mezclados con fideos de arroz masticables. Este vibrante plato ofrece un delicioso equilibrio de picante, dulzura y notas saladas umami.
Tiempo de preparación
30 min
Dificultad
Fácil
Porciones
4
Calorías
450 kcal
Instrucciones
- 1
Cocine los fideos de arroz según las instrucciones del paquete. Escurra y reserve.
~10 min - 2
Corte el pollo en trozos del tamaño de un bocado. En un bol para mezclar, combine la salsa de soja, la miel, la sriracha y el aceite de sésamo para hacer la salsa.
~5 min - 3
Caliente 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el pollo y cocine hasta que esté dorado y bien cocido, unos 5-7 minutos. Retire el pollo de la sartén y reserve.
~7 min - 4
Agregue la cucharada restante de aceite vegetal a la sartén. Añada la hierba limón, el ajo y el jengibre picados. Saltee durante 1 minuto hasta que esté fragante.
~1 min - 5
Regrese el pollo cocido a la sartén. Vierta la salsa preparada sobre el pollo y revuelva para cubrir. Cocine durante 2-3 minutos, permitiendo que la salsa espese ligeramente.
~3 min - 6
Agregue los fideos de arroz cocidos a la sartén con el pollo y la salsa. Mezcle suavemente para combinar todo. Si lo usa, espolvoree con copos de chile rojo.
~2 min - 7
Sirva inmediatamente, decorado con cebolletas en rodajas.
Consejos
- Para un sabor extra, marine el pollo en la mitad de la salsa durante al menos 15 minutos antes de cocinar.
- Ajuste la cantidad de sriracha para controlar el nivel de picante. Decore con cacahuetes picados para añadir un crujido adicional.