Galletas Crujientes de Camarones y Coco Picantes
Estos bocadillos rápidos y adictivos presentan envoltorios de wonton fritos crujientes cubiertos con un sabroso y picante condimento de camarones y coco. Son perfectos para fiestas o como un tentempié en cualquier momento, ofreciendo una explosión de sabor del sudeste asiático.
Tiempo de preparación
15 min
Dificultad
Fácil
Porciones
6
Calorías
150 kcal
Instrucciones
- 1
Pica finamente los camarones secos con un cuchillo o un mortero y mano.
~2 min - 2
En un bol grande, combina los camarones secos picados, el ajo en polvo, el chile en polvo, la sal, el azúcar y la pimienta negra. Mezcla bien para crear la mezcla de condimentos.
~1 min - 3
Calienta aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto hasta que alcance aproximadamente 175°C.
~5 min - 4
Agrega cuidadosamente los envoltorios de wonton al aceite caliente, friendo en tandas para evitar que se amontonen. Fríe durante 1-2 minutos por cada lado hasta que estén dorados y crujientes.
~4 min - 5
Con una espumadera, retira los envoltorios de wonton fritos del aceite y colócalos en un plato forrado con toallas de papel para escurrir el exceso de aceite.
~1 min - 6
Mientras los envoltorios aún estén tibios, revuélvelos inmediatamente en la mezcla de condimentos preparada hasta que estén cubiertos uniformemente. Puede que necesites hacer esto en tandas.
~1 min - 7
Deja que las galletas condimentadas se enfríen completamente antes de servir.
~1 min
Consejos
- Para un toque extra, agrega un pellizco de pimienta de cayena a la mezcla de condimentos. Ajusta el chile en polvo a tu preferencia de picante.
- Guarda las galletas enfriadas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días. Se disfrutan mejor frescas para una máxima crocancia.
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