Tarta de Higo y Queso de Cabra Glaseada con Miel y Tomillo

Instrucciones

1. 1

   Precalentar el horno a 200°C (392°F). Forrar una bandeja de horno con papel de hornear.

   ~5 min
2. 2

   Desenrollar las láminas de hojaldre y cortar cada una en 6 cuadrados iguales.

   ~3 min
3. 3

   Marcar ligeramente un borde a unos 1,3 cm del borde de cada cuadrado de hojaldre, teniendo cuidado de no cortar hasta el final.

   ~2 min
4. 4

   Pinchar suavemente el centro de cada cuadrado con un tenedor.

   ~1 min
5. 5

   Colocar una cucharada de queso de cabra ablandado en el centro de cada cuadrado de hojaldre.

   ~2 min
6. 6

   Colocar 2-3 cuartos de higo encima del queso de cabra.

   ~2 min
7. 7

   Pintar los bordes del hojaldre con el huevo batido para barnizar.

   ~1 min
8. 8

   Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado y esponjoso.

   ~20 min
9. 9

   Mientras las tartas se hornean, combinar la miel y las hojas de tomillo fresco en una cacerola pequeña a fuego lento. Calentar suavemente durante 2 minutos.

   ~2 min
10. 10

    Una vez que las tartas estén fuera del horno, rociarlas con el glaseado tibio de miel y tomillo.

    ~1 min