Higos Rellenos de Nueces y Feta Glaseados con Miel

Instrucciones

1. 1

   Precalienta el horno a 190°C. Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

   ~5 min
2. 2

   Tuesta ligeramente las nueces en una sartén seca a fuego medio durante unos 3-4 minutos hasta que estén fragantes. Deja que se enfríen un poco, luego pícalas gruesamente.

   ~5 min
3. 3

   Lava y seca suavemente los higos. Haz un corte en forma de cruz en cada higo, sin cortar hasta el final, para abrirlos ligeramente.

   ~3 min
4. 4

   En un tazón pequeño, combina las nueces picadas, el queso feta desmenuzado y la mitad de las hojas de tomillo fresco. Mezcla suavemente para combinar.

   ~2 min
5. 5

   Rellena la cavidad de cada higo con la mezcla de nueces y feta.

   ~5 min
6. 6

   Coloca los higos rellenos en la bandeja para hornear preparada.

   ~1 min
7. 7

   Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que los higos estén blandos y el feta ligeramente dorado.

   ~20 min
8. 8

   Mientras se hornean los higos, prepara el glaseado. En una cacerola pequeña, derrite la mantequilla a fuego bajo. Agrega la miel, las hojas de tomillo restantes, la ralladura de limón y una pizca de sal. Revuelve hasta que esté bien combinado y caliente. No dejes que hierva.

   ~5 min
9. 9

   Una vez horneados los higos, retíralos del horno y rocíalos generosamente con el glaseado de miel y tomillo.

   ~1 min