Bocaditos de Higo y Halloumi Glaseados con Miel
Estos deliciosos bocaditos mediterráneos presentan higos dulces y melosos caramelizados con miel y un toque de vinagre balsámico, perfectamente complementados por queso halloumi salado y salteado. Ofrecen una armoniosa mezcla de sabores dulces y umami, lo que los convierte en un tentempié o aperitivo irresistible.
Tiempo de preparación
25 min
Dificultad
Medio
Porciones
4
Calorías
180 kcal
Instrucciones
- 1
Lava y parte por la mitad los higos frescos.
~2 min - 2
Corta el queso halloumi en rebanadas de 1 cm de grosor.
~2 min - 3
En una cacerola pequeña, combina la miel y el vinagre balsámico. Calienta suavemente a fuego bajo hasta que estén bien combinados y ligeramente espesos. Reserva.
~5 min - 4
Calienta aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Añade las rebanadas de halloumi y fríe durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y ligeramente crujientes.
~6 min - 5
Añade los higos partidos a la misma sartén con el halloumi. Cocina durante 1-2 minutos, permitiendo que se ablanden ligeramente.
~2 min - 6
Rocía el glaseado de miel y balsámico sobre los higos y el halloumi en la sartén. Remueve suavemente para cubrir.
~1 min - 7
Coloca los bocaditos de higo y halloumi glaseados con miel en un plato para servir. Adorna con hojas de menta fresca y una pizca de pimienta negra.
~2 min
Consejos
- Para un toque extra de dulzura y profundidad, añade una pizca diminuta de canela al glaseado de miel y balsámico.
- Sirve inmediatamente mientras el halloumi esté caliente y ligeramente derretido para la mejor experiencia de textura y sabor.