Bocaditos Energéticos de Pera Especiada y Pecanas
Estos bocaditos energéticos sin hornear son una deliciosa mezcla de pera dulce, pecanas crujientes y especias cálidas. Ofrecen una textura satisfactoria y un impulso de energía natural, perfectos para un capricho de la tarde o un tentempié pre-entrenamiento. Cada bocadito está repleto de ingredientes saludables para una energía sostenida.
Tiempo de preparación
20 min
Dificultad
Fácil
Porciones
12
Calorías
150 kcal
Instrucciones
- 1
Pica finamente las láminas de pera deshidratada y las pecanas con un cuchillo o procésalas brevemente en un procesador de alimentos hasta que estén en trozos pequeños.
~5 min - 2
Añade los copos de avena, la pera picada, las pecanas picadas, la mantequilla de almendras, el jarabe de arce, la canela, el jengibre y los clavos al procesador de alimentos.
- 3
Procesa la mezcla hasta que empiece a aglutinarse y forme una consistencia parecida a la masa. Puede que necesites raspar los lados del procesador de alimentos varias veces.
~5 min - 4
Forma bolitas pequeñas del tamaño de un bocado con la mezcla, de aproximadamente 2.5 cm de diámetro. Si la mezcla está demasiado seca, añade otra cucharadita de mantequilla de almendras o jarabe de arce. Si está demasiado pegajosa, añade una cucharada más de copos de avena.
~10 min - 5
Coloca los bocaditos energéticos en un plato o en un recipiente hermético y refrigera durante al menos 15 minutos para que se endurezcan antes de servir.
~15 min
Consejos
- Para una opción sin gluten, asegúrate de que tus copos de avena estén certificados sin gluten. Puedes sustituir otras mantequillas de frutos secos como mantequilla de anacardos o de semillas de girasol.
- Guarda estos bocaditos energéticos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana. También se congelan bien para un almacenamiento más prolongado.