Bocados Especiados de Batata y Feta
Estos bocados salados y dulces son un delicioso contraste de texturas, con batata cremosa asada cubierta con queso feta salado y un toque de especias cálidas. Son perfectos para un refrigerio ligero o un aperitivo, ofreciendo una explosión de sabor en cada bocado.
Tiempo de preparación
35 min
Dificultad
Fácil
Porciones
12
Calorías
150 kcal
Instrucciones
- 1
Precalentar el horno a 200°C.
~10 min - 2
Lavar y pelar la batata. Cortarla en cubos de 2.5 cm.
~5 min - 3
En un bol para mezclar, mezclar los cubos de batata con aceite de oliva, comino, pimentón ahumado, sal y pimienta negra hasta que estén uniformemente cubiertos.
~3 min - 4
Extender los cubos de batata sazonados en una sola capa sobre una bandeja para hornear.
~2 min - 5
Asar durante 20-25 minutos, o hasta que estén tiernos y ligeramente caramelizados, volteando a mitad de camino.
~25 min - 6
Una vez asada, retirar la batata del horno y dejar enfriar ligeramente. Desmenuzar queso feta sobre cada bocado de batata. Decorar con perejil fresco picado.
~5 min
Consejos
- Para un sabor extra, añade un pellizco de hojuelas de chile a la mezcla de especias antes de asar.
- Estos bocados se sirven mejor calientes, pero también se pueden disfrutar a temperatura ambiente.