Bocados de Verduras Amargas y Feta

Instrucciones

1. 1

   Precalienta el horno a 190°C. Cubre una bandeja para hornear con papel de hornear.

   ~5 min
2. 2

   Pica finamente las verduras silvestres mixtas.

   ~3 min
3. 3

   En un bol, combina las verduras picadas, el queso feta desmenuzado, 1 cucharada de aceite de oliva, la ralladura de limón, la sal y la pimienta. Mezcla bien.

   ~2 min
4. 4

   Coloca una hoja de masa filo extendida. Pincélala ligeramente con aceite de oliva.

   ~1 min
5. 5

   Coloca otra hoja de masa filo encima y pincela con aceite de oliva. Repite con una tercera hoja.

   ~1 min
6. 6

   Corta las hojas de masa filo apiladas en 6 cuadrados iguales.

   ~1 min
7. 7

   Coloca aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de verduras y feta en el centro de cada cuadrado de masa filo.

   ~1 min
8. 8

   Reúne los bordes de cada cuadrado de masa filo hacia arriba y pellízcalos para formar una pequeña bolsa, encerrando el relleno.

   ~3 min
9. 9

   Coloca los bocados formados en la bandeja para hornear preparada. Repite los pasos 4-8 con las hojas de masa filo y el relleno restantes.

   ~5 min
10. 10

    Pincela la parte superior de los bocados de masa filo con el aceite de oliva restante.

    ~1 min
11. 11

    Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que la masa filo esté dorada y crujiente.

    ~12 min