Bocados de Queso Feta Batido y Nueces con Miel
Estos deliciosos bocados presentan una cremosa base de queso feta batido infusionada con hierbas mediterráneas, cubierta con una mezcla dulce y crujiente de nueces glaseadas con balsámico. Ofrecen un equilibrio perfecto entre salado, dulce y umami, lo que los convierte en un aperitivo adictivo.
Tiempo de preparación
30 min
Dificultad
Medio
Porciones
12
Calorías
180 kcal
Instrucciones
- 1
En un procesador de alimentos, combine el queso feta, el queso crema y el yogur griego. Procese hasta que esté suave y cremoso, raspando los lados según sea necesario.
~5 min - 2
Pique finamente el orégano y la menta frescos. Agréguelos junto con la ralladura de limón al procesador de alimentos y pulse unas cuantas veces para incorporar.
~2 min - 3
En una cacerola pequeña, combine las nueces, la miel, la reducción de balsámico y el aceite de oliva. Cocine a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que las nueces estén cubiertas y ligeramente tostadas, aproximadamente 5-7 minutos.
~7 min - 4
Retire la mezcla de nueces del fuego y déjela enfriar ligeramente. Sazone con una pizca de pimienta negra.
- 5
Con una cuchara o manga pastelera, sirva la mezcla de queso feta batido en una fuente para servir. Cubra cada porción con las nueces glaseadas con balsámico.
~3 min - 6
Sirva inmediatamente.
Consejos
- Para facilitar el uso de la manga pastelera, asegúrese de que el queso feta batido esté a temperatura ambiente. Puede usar una manga pastelera con una boquilla de estrella para una presentación más decorativa.
- Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. La mezcla de nueces puede ablandarse ligeramente.